A lemez hőcserélő egy új típusú nagy hatékonyságú hőcserélő, amely egy sor fémlemezből áll, bizonyos hullámos alakú. Vékony téglalap alakú csatornák alakulnak ki a különböző lemezek között, és a hőcserét a fél lemezeken keresztül végzik. Összehasonlítva a hagyományos héj-és cső hőcserélők, a hőátadási együttható sokkal magasabb az azonos áramlási ellenállás és a szivattyú energiafogyasztás, és ez a tendencia, hogy cserélje ki a héj-és cső hőcserélők a megfelelő tartományban. Lemez hőcserélő egyfajta hőcserélő alakult préselés vékony fémlemezek hőcserélő lemezek egy bizonyos hullámos alakú, majd egymásra őket, és rögzítse őket sínekkel és csavarokkal. A munkafolyadék átfolyik a két lemez között kialakult keskeny és kanyargós csatornán. A hideg és meleg folyadékok egymás után haladnak át az áramlási csatornán, és középen van egy közbenső lemez, amely elválasztja a folyadékokat és hőt cserél a lemezeken keresztül. A lemez hőcserélő szerkezeti és hőcserélő elve határozza meg, hogy rendelkezik a kompakt szerkezet jellemzőivel, a kis helyigényű, nagy hőátadási hatékonysággal, a nagy működési rugalmassággal, a széles alkalmazási tartománysal, a kis hőveszteséggel, valamint a kényelmes telepítéssel és tisztítással. A két adathordozó közötti átlagos hőmérséklet-különbség lehet olyan kicsi, mint 1°C, és a hővisszanyerési hatékonyság elérheti a 99%-ot. Azonos nyomásveszteség mellett a lemezes hőcserélő hőátadása 3-5-szer nagyobb, mint a cső hőcserélőé, területe 1/3-át foglalja el, és fémfogyasztásának csak 2/3-át foglalja el.
Mivel a lemez hőcserélő egy fejlett hőcserélő berendezés nagy hatékonysággal, energiatakarékossággal, anyagmegtakarítással és befektetés megtakarítással. A lemezes hőcserélőknek főként két típusa van: a keret típusa (kivehető) és a forrasztott típus. A lemezformák elsősorban a hanyatcsont hullámlemezei, a vízszintes egyenes hullámlemezek és a gomb alakú lemezek.
