Shanghai Exheat Iparágak Co., Kft
+86-13545529361
Lemez hőcserélők borhoz

Lemez hőcserélők borhoz

Az alkoholtartalmú italok, például a sör, az almabor és a bor iránti kereslet világszerte növekszik. Az alkoholtartalmú italok sikeres gyártása biztonságos, költséghatékony és fenntartható feldolgozást igényel több szakaszban, hogy a legjobb nyersanyag-felhasználást és a végtermék kívánt tulajdonságait megőrizze. Cégünk a pincészetek speciális igényeihez kínál berendezéseket. Különösen a borlemezes hőcserélők terén van egyre több ügyfelünk ebben az ágazatban.

A szálláslekérdezés elküldése
  • Leírás
    A tömített lemezes hőcserélő termékinformációi  
    Márka Túlfűteni
    Lemez anyaga Titán/rozsdamentes acél {{0}}.5mm 0.6mm 0.7mm 0.8mm 1mm
    Tömítés anyaga NBR HNBR EPDM HEPDM VITON FKM Szilikon
    Keret anyaga Festett szénacél vagy rozsdamentes acél
    A keret színe kék vagy egyedi színben
    Kapcsolat típus karima vagy menet
    Karima szabvány ANSI ASME BS BA JIS DIN GB ISO
    Meghúzó csavar M24 M30 M39
    Tervezési nyomás legmagasabb 20 MPa, legalacsonyabb 10 MPa
    Munkanyomás normál 12,5Mpa
    MOQ 1 szett
    Csomag polifa tok
    Garancia egy év
    SZÁMÍTÓGÉPGYÁRTÓ Csere megoldható

    1. Bortermelési folyamat folyamata


    Szőlő betakarítása → Szőlő előkészítése → Pasztőrözés → Élesztő hozzáadása → Erjesztés → Prés → Malolaktikus → Érlelés → Keverés → Pasztőrözés → Palackozás → Palackos érlelés

     

    product-454-612

     

    2.folyamat szakaszai


    1. Alapanyagok kiválasztása: érett, friss, egész szőlő. A borkészítésre alkalmas szőlőfajtákat az alábbi táblázat tartalmazza.

    2. Mosás és válogatás: mossa meg a kiválasztott szőlőt egy kádban folyó vízben. Jól öblítse le vízzel. Mosás közben a rothadt bogyókat szétválogatják és eltávolítják.

    3. Préselés és durva szűrés: a levet préseléssel és centrifugálással vonják ki. A durva szűrést 0,5 mm-es pórusméretű szitán végezzük, hogy az oldhatatlan szilárd anyagok mennyiségét 20 százalék alá csökkentsük.

    4. Alacsony hőmérsékletű maceráció: szabályozza a szobahőmérsékletet 5-10 fokra és extrahálja a flavonoid polifenolokat körülbelül 12-24 órán keresztül.

    5. Alacsony hőmérsékletű derítés: pihentesse 0-5 fokon, hogy eltávolítsa a lebegő szilárd anyagokat, mint például a pép és a héjakat, csökkentse az enzimaktivitást és megakadályozza a finomítatlan savasságot.

    6. Pasztőrözés: gyors felmelegítés 90-95 fokra a különböző enzimek inaktiválására.

    7. Hőmaceráció: a tanninok és a szőlő pigmentek gyors és rövid kioldása 50-60 fokon.

    8. Erjedés: a különböző borok eltérő hőmérsékletet igényelnek az erjesztéshez. A száraz fehérborok körülbelül 18-20 fokon, a száraz vörösborok pedig körülbelül 26-30 fokon erjednek.

    9. Hűtés: a bort lehűtik, hogy a nátrium-hidrogén-tartarát kicsapódjon.

    10. Csomagolás: a sterilizált bort gyorsan sterilizált, hővel lezárt üvegekbe töltjük. Lezárás után a bort gyorsan lehűtjük 38 fokra.

     

    Népszerű tags: lemezes hőcserélők borhoz, Kína, beszállítók, gyártók, olcsón, árlista, alacsony áron, eladó

(0/10)

clearall